Ostarna från familjen Walo har utvecklats i nästan två århundraden för att erbjuda de bästa ostarna.

Familjen har sammanställt under 2011 under ledning av Affineur Walo von Mühlenen ett sortiment med utvalda ostar som uppfyller de högsta kraven. Vid val av ostar ökade han betoning på kvalitet, äkthet och perfekt mognad av osten. Varje ost är en potentiell världsmästare.

Ostarna har vunnit otaliga priser och utmärkelser. De första utmärkelserna vanns på World Cheese Award 2012 där man fick 14 utmärkelser. Därefter har utkmärkelserna fortsatt år efter år. År 2016 vann ostarna världsmestarskapet i alla kategorier.